(《维加斯新闻报》湖南消息)9月10日，来自美国、加拿大、法国等10多个国家的华文媒体高层，聚焦中国最大芥菜生产基地湖南华容县，全自动生产线正开足马力将腌制的芥菜加工成畅销中外的酸菜产品，源源不断地运往世界各地。

据了解， 为筑牢食品安全红线，华容县已实现标准化腌制池腌制芥菜与无死角的生产过程监控追溯，并上线全自动加工生产线，推动酸菜腌制传统工艺向现代加工技术转型、家族企业向现代企业治理结构转型。

【同期声】湖南华隆酸菜有限公司总经理 谢晓辉：

我们华隆酸菜有三条全自动生产线，是国内首家采用全自动炒制的工厂，我们的生产线可以实现从酸菜的清洗、切菜、脱盐、炒制、袋装、消毒、包装的全自动化，工人只需要在重点环节进行监控。(记者 龙 歌)